他们每天天还未亮就早早起床，先要出发去森林进行一场祭拜，请求上苍护佑他们今天能够平安归来、顺利采到蜂蜜。

工欲善其事，必先利其器。但对于当地的村民来说，祭拜山神才是他们的首要任务。每逢春秋两季，工人们都要花上好几个小时与悬崖上最大的蜜蜂进行一场恶战。

据说喜马拉雅悬崖边的蜜蜂是世界上已知的最大的蜜蜂，比一般的蜜蜂大2-3倍，只要被这种蜜蜂蜇伤7下，就会当场致命死亡。

他们常年栖息和分布在海拔1000-3500米的高山悬崖上，因此而得名。这些蜜蜂最大的蜂巢可长达3米，而产蜜量也可达50公斤，品质极佳。

在采蜜之前先要用烟将蜜蜂从蜂巢驱散，接着采蜜人要顺着悬崖、垂下绳梯，在同伴的协助下，聚精会神地割取蜂蜜，而他们在劳作过程中要距离地面500米左右。

整个过程中，他们的工具就只有一条绳梯、一把采蜜的器具，没有任何安全措施。

有些采蜜人不小心被蛰了，会很生气的放火烧蜂巢，把蜜蜂给活活烧死，但是这样的方法是不科学的，会导致蜂群减少。

大部分人还是可以控制好自己的理智，为了采到绝佳的蜂蜜，为了赚取更高的收入，他们即使被蜜蜂蜇伤也会耐着性子继续采蜜。

当地的人由于高山阻隔、交通不便，外出打工极其不易，而当地的植被环境也无法种植很多经济作物，即使这份营生很辛苦也极具危险，却能维持一家人的生计。

作为世界上海拔最高的山脉，这里终年积雪、寸草不生、地形复杂、环境恶劣，能够在这种环境下生存的生物绝非一般。因此，这里孕育出的蜜蜂也不同于一般地区，蜂蜜的质量自然不言而喻。

在雪山脚下流传着一个有上百年历史的古老民族，在那漫漫雪山里他们有着属于自己的浪漫，那就是坚守着这片看似贫瘠的沃土，即使这里无法种植任何作物，他们还是没有背井离乡，抛弃这片土地。

靠山吃山、靠水吃水，任何一片土地终会有他的方式去馈赠他的子民。高耸的雪山峭壁上，那一个个蜂巢就是最好的见证，毕竟这里的雪山蜜是世界上最贵重的蜂蜜。

每年的春天和秋天便是采蜜人一年中最繁忙的时节，这个时候崖边空中的悬梯上都载着这些随时冒着生命危险的人，他们凌空攀援、忍蛰挨叮，以采集雪山蜜为生计。

他们为了保证蜂蜜的品质把蜂巢建在数百米高的悬崖峭壁上，又用大块的岩石把他们挡住，为蜂蜜建造一个“避风港”。

而绳梯和乌木也是他们经常用到的工具，他们用这两个工具来攀爬和驱散蜜蜂。

乌木燃烧过程中会产生大量浓烟，这些烟味是蜜蜂最讨厌的味道，因此用它可以驱散蜜蜂，好留有时间采蜜。

但是采蜜的时间又是有限的，一般都是2小时之内必须搞定，否则蜜蜂回来后采蜜人还没有撤离，那等待他的就是被蜂群围攻，后果不敢设想。

千百年来，他们采集的方式一点也没有改变，不是他们缺乏创新的意识，而是市场上缺乏这样品质好的蜂蜜。他们使用着世代传承下来的技术，利用最简单的工具采蜜。

每次采蜜都至少得花上三四个小时，因为工序繁杂他们必须要团队作战、分工合作，在如此高的位置工作，必须要有一颗安定的心。

所以采蜜人都是那样的从容不迫，即使有时被蜜蜂围攻，他们也能妥善处理好一切，继续从容不迫地工作。

这些雪山蜜其实产量并不高，一年仅能产出30千克左右。“物以稀为贵”，它的价格自然水涨船高，平均1千克就能卖到3500美元的高额价格，这样的价格不是一般的人能够享受得起的。

加上雪山蜜有很大的药用价值和营养价值，补充多种天然维生素、矿物质、氨基酸，对人体健康大有裨益。所以只有当地的皇室才能有资格享受得起雪山蜜。

但是现在随着人类的贪欲越来越大，商业化的破坏已经席卷到原始森林，喜马拉雅蜜蜂的数量也遭到了破坏，变得日渐稀少。在粥少僧多的情况下，高空采蜂人的数量也越来越少。

再加上这一行业完全是在拿生命做赌注，很多当地家庭虽然能解决基本的温饱，但这背后是他们的一家之主用生命在攀爬、在与大自然抗争来换取的微薄收入。

甚至走在尼泊尔的街巷中，可以看到有的家庭将蜂蜜和蜂巢一整块装到瓶子里供着祭拜，他们对这瓶子哀叹和痛苦，这都是由于自己的亲人曾经在采蜜的过程中不慎坠落悬崖。

所以，许多年轻一辈人，无心传承采蜜技艺，如此惊心动魄的绝活恐怕在几十年后也将逐渐消失在历史的洪流中。返回搜狐，查看更多